пикник 25 человек |
|
|
|
Наименование |
Выход, гр. |
Кол-во порций |
Общее кол-во, гр |
Холодные закуски |
|
|
|
Гренка с селедкой и луком |
35 |
10 |
350 |
Канапе с копченым куриным филе , сыром и ананасом |
35 |
10 |
350 |
Гренка с сырной пастой из плавленного сырка и яйца |
35 |
10 |
350 |
Скумбрия на запеченом картофеле с луком и лососевым муссом |
35 |
10 |
350 |
Маринованные овощи на шпажке (грибочки, кукурузный початок и корнишон) |
25 |
20 |
500 |
Рулетики из баклажанов с сыром (баклажан, сыр твердый, ветчина, майонез) |
35 |
20 |
700 |
Канапе с бородинского хлеба, селедки, корнишена |
35 |
10 |
350 |
Рулетики из лаваша с сырной пастой и зеленью |
100 |
15 |
1500 |
Блинчики с семгой, сыром "Президент" и зеленью |
100 |
15 |
1500 |
Пенечки из свежего огурца, творожной пасты, сыра Фета и копченой семги с зеленью |
35 |
15 |
525 |
Шпажка с маринованым грибочком, салями, сыром |
25 |
20 |
500 |
Канапе с сырокопченой колбасой и свежим огурцом |
35 |
10 |
350 |
Овощное ассорти(перец,помидор,огурец) |
350 |
5 |
1750 |
Слоеные пирожки с мясом и луком |
35 |
20 |
700 |
Мясное ассорти По-домашнему (буженина, рулет куриный с омлетом и болгарским перцем, колбаса по-домашнему, подчеревка) |
300 |
5 |
1500 |
ИТОГО : |
|
|
11275 |
Салаты |
|
|
|
Салат "Греческий" с фета |
175 |
8 |
1400 |
Салат с рукколой, пармезаном и помидором черри |
175 |
8 |
1400 |
Салат “ Французский “ (мясо птицы, спаржа, яйцо, капуста цветная, масло оливковое) |
175 |
9 |
1575 |
ИТОГО : |
|
|
4375 |
Барбекю, соуса, хлебная корзинка |
|
|
|
Шампиньоны фаршированные мясным фаршем под сыром |
100 |
7 |
700 |
Колбаски баварские |
100 |
7 |
700 |
Блинчики с картошкой и грибами |
100 |
7 |
700 |
Куриные крылышки в медовой глазури |
100 |
10 |
1000 |
Шашлык ассорти (курица в беконе, свинина) |
100 |
20 |
2000 |
Рыба запеченая с овощами в фольге |
100 |
10 |
1000 |
Белый амур - ГРИЛЬ |
150 |
10 |
1500 |
Хлебная корзинка |
100 |
20 |
2000 |
Соус (сацебели, аджика, тар-тар) |
50 |
15 |
750 |
Итого: |
|
|
10350 |
Гарниры |
|
|
|
Овощи гриль |
100 |
10 |
1000 |
Плов с мясом |
150 |
15 |
2250 |
Картофель запеченый с беконом в фольге |
100 |
15 |
1500 |
Итого: |
|
|
4750 |
Всего грамм по меню: |
|
|
30750 |
Выход в граммах на персону |
|
|
1230,00 |
Итого, стоимость мероприятия |
|
|
|
|
|
|
|
Общая сумма |
|
5821 грн |
Итого с человека |
|
|
232 грн |