Кофе-брейк БИЗНЕС

Рейтинг 4 из 5. Голосов: 3

ПРИМЕР НА 50 ЧЕЛОВЕК \БИЗНЕС 8000 ГРН

Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Клаб сендвич с ветчиной, сыром и зеленью 40 30 1200
Багетные тостики с сыром Моцарелла и томатами 40 30 1200
Бутерброд багетный с сыром и листом салата 30 30 900
Роллы из лаваша с куриным рулетом, овощами, омлетом с зеленью и майонезом 100 30 3000
Блинчики с семгой, сыром "Президент" нарезанные кусочками 35 40 1400
Сырное ассорти с виноградом, Базиликом с соусом Бальзамик 300 8 2400
10100
СЛАДКИЙ СТОЛ
Круассаны с шоколадом 15 50 750
Слойки с фруктовой начинкой 30 50 1500
Конфеты в ассортименте 100 30 3000
Фруктовое ассорти 1000 6 6000
11250
НАПИТКИ
Чай "Гринфилд" в ассортименте 150 30 4500
Лимон порционный 100 5 500
Вода минеральная (газ, н/г) 500 36 18000
Сливки порционные 10 50 500
Кофе натуральный "Якобз" 100 50 5000
ИТОГО 28500