Канапе (фуршет) в офис 40 человек

Рейтинг 5 из 5. Голосов: 1
Фуршет в офис 40 человек


Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
Холодные закуски


Канапе с копченым куриным филе , сыром и ананасом 35 20 700
Гренка с сырной пастой из плавленного сырка и яйца 35 20 700
Скумбрия на запеченом картофеле с луком и лососевым муссом 35 20 700
Пенечки из свежего огурца, творожной пасты, сыра Фета и копченой семги с зеленью 35 20 700
Помидоры черри фаршированные куриным паштетом с трубочкой из ветчины и плавленного сыра "Президент" 40 20 800
Филе судака обжаренное в кляре с соусом тар-тар 100 10 1000
Рулет из лаваша с твердым сыром, ветчиной и соусом тар-тар 100 15 1500
Канапе с бородинского хлеба, селедки, корнишена 35 20 700
Рулетики из лаваша с пастой из "Фета", семгой и зеленью 100 15 1500
Канапе с сыром твердым, креветкой и маслиной 35 20 700
Канапе с сырокопченой колбасой и свежим огурцом 35 20 700
Овощное ассорти(перец,помидор,огурец) 350 10 3500
Канапе с семгой и лимоном 35 20 700
Канапе с сыром ветчиной и помидором черри 35 20 700
ИТОГО :

14600
Салаты


Салат «Каприз» с ветчиной, языком, куриным филе в тарталетке 40 20 800
Салат «Полянка» (жареные грибочки, яйцо, ветчина, лук, соленый огурец, майонез) в тарталетке 40 20 800
Салат «Морской коктейль» 40 20 800
ИТОГО :

2400
Фруктовое ассорти на горках, напитки


Фруктовое ассорти на горках 1000 8 8000
Сок в ассортименте 1000 8 8000
Итого:

16000
Всего грамм по меню:

17000
Выход в граммах на персону

425,00




Общая сумма
5877 грн
Итого с человека

146 грн