Фуршет в офис - 20 человек (Канапе и другие закуски)

Рейтинг 5 из 5. Голосов: 1
Фуршет в офис 20 человек


Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
Холодные закуски


Канапе с копченым куриным филе , сыром и ананасом 35 10 350
Гренка с сырной пастой из плавленного сырка и яйца 35 10 350
Скумбрия на запеченом картофеле с луком и лососевым муссом 35 10 350
Пенечки из свежего огурца, творожной пасты, сыра Фета и копченой семги с зеленью 35 10 350
Помидоры черри фаршированные куриным паштетом с трубочкой из ветчины и плавленного сыра "Президент" 40 10 400
Филе судака обжаренное в кляре с соусом тар-тар 100 5 500
Рулет из лаваша с твердым сыром, ветчиной и соусом тар-тар 100 8 800
Канапе с бородинского хлеба, селедки, корнишена 35 10 350
Рулетики из лаваша с пастой из "Фета", семгой и зеленью 100 8 800
Канапе с сыром твердым, креветкой и маслиной 35 10 350
Канапе с сырокопченой колбасой и свежим огурцом 35 10 350
Овощное ассорти(перец,помидор,огурец) 350 5 1750
Канапе с семгой и лимоном 35 10 350
Канапе с сыром ветчиной и помидором черри 35 10 350
ИТОГО :

7400
Салаты


Салат «Каприз» с ветчиной, языком, куриным филе в тарталетке 40 10 400
Салат «Полянка» (жареные грибочки, яйцо, ветчина, лук, соленый огурец, майонез) в тарталетке 40 10 400
Салат «Морской коктейль» 40 10 400
ИТОГО :

1200
Фруктовое ассорти на горках, напитки


Фруктовое ассорти на горках 1000 5 5000
Сок в ассортименте 1000 4 4000
Итого:

9000
Всего грамм по меню:

8600
Выход в граммах на персону

430,00




Общая сумма
3270 грн
Итого с человека

163 грн