Рейтинг 0 из 5. Голосов: 0
Фуршет эконом 30 человек


Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
Холодные закуски


Канапе с копченым куриным филе , сыром и ананасом 35 15 525
Гренка с сырной пастой из плавленного сырка и яйца 35 15 525
Скумбрия на запеченом картофеле с луком и лососевым муссом 35 15 525
Пенечки из свежего огурца, творожной пасты, сыра Фета и копченой семги с зеленью 35 15 525
Помидоры черри фаршированные куриным паштетом с трубочкой из ветчины и плавленного сыра "Президент" 40 15 600
Филе судака обжаренное в кляре с соусом тар-тар 100 7 700
Рулет из лаваша с твердым сыром, ветчиной и соусом тар-тар 100 12 1200
Канапе с бородинского хлеба, селедки, корнишена 35 15 525
Рулетики из лаваша с пастой из "Фета", семгой и зеленью 100 12 1200
Канапе с сыром твердым, креветкой и маслиной 35 15 525
Канапе с сырокопченой колбасой и свежим огурцом 35 15 525
Овощное ассорти(перец,помидор,огурец) 350 7 2450
Канапе с семгой и лимоном 35 15 525
Канапе с сыром ветчиной и помидором черри 35 15 525
ИТОГО :

10875
Салаты


Салат «Каприз» с ветчиной, языком, куриным филе в тарталетке 40 15 600
Салат «Полянка» (жареные грибочки, яйцо, ветчина, лук, соленый огурец, майонез) в тарталетке 40 15 600
Салат «Морской коктейль» 40 15 600
ИТОГО :

1800
Фруктовое ассорти на горках, напитки


Фруктовое ассорти на горках 1000 6 6000
Сок в ассортименте 1000 6 6000
Итого:

12000
Всего грамм по меню:

12675
Выход в граммах на персону

422,50




Общая сумма
4512 грн
Итого с человека

150 грн
 




карта сайта