Банкет недорого – 25, 50, 75, 100 человек

Рейтинг 4 из 5. Голосов: 3

Банкет недорого 25 человек


Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
Холодные закуски + возможны также заказчика


Куриный рулет запеченый с курагой или овощами 100 12 1200
Шампиньоны жаренные, фаршированные мясным паштетом 100 10 1000
Фаршированные яйца грибами, луком с красной икрой и зеленью 100 8 800
Пирамидки из кабачков, баклажанов, твердого сыра под майонезом с чесноком и зеленью 30 18 540
Профитроли с салатом "Оливье" с курицей 30 18 540
Блинчики с семгой, сыром "Президент" нарезанные кусочками 100 12 1200
Помидоры свежие начиненные салатом из семгой, авокадо, яйцами, рисом, с зернистым сливочным сыром и зеленью 50 20 1000
Итого:

6280
Салаты


"Греческий" 175 8 1400
"Охотничий" (колбаски охотничьи, бекон, грибы жареные, болгарский перец, корнишены, яйцо, майонез, кетчуп, зелень) 175 8 1400
«Французский» (курица, грецкий орех, яблоко, виноград, лук, майонез) 175 9 1400
Итого:

4200
Горячие закуски


Буженина запеченая со специями и чесноком "По-домашнему" 100 10 1000
Жульен куриный с грибами с тертым сыром 75 25 1875
Мини-голубцы с мясом 200 10 2000
Итого:

4875
Основные блюда , хлебное ассорти


Судак по -приморски ( с грибами ,помидорами под сыром) 150 10 1500
Мясо «По-посольски» (свинина, грибы, лук, сыр, майонез) 150 10 1500
Филе индейки с копченостями и пряными травами со сливочным соусом 150 10 1500
Хлебное ассорти 100 12 1200
Итого:

5700
Гарниры


Картофель запеченый в печи с грибами 150 20 3000
Итого:

3000
Всего грамм по меню:

24055
Выход в граммах на персону

962,20
Общая сумма

6605 грн

Итого с человека

265 грн.




Банкет недорого 50 человек


Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
Холодные закуски + возможны также заказчика


Куриный рулет запеченый с курагой или овощами 100 27 2700
Шампиньоны жаренные, фаршированные мясным паштетом 100 27 2700
Фаршированные яйца грибами, луком с красной икрой и зеленью 100 20 2000
Пирамидки из кабачков, баклажанов, твердого сыра под майонезом с чесноком и зеленью 30 38 1140
Профитроли с салатом "Оливье" с курицей 30 38 1140
Блинчики с семгой, сыром "Президент" нарезанные кусочками 100 25 2500
Помидоры свежие начиненные салатом из семгой, авокадо, яйцами, рисом, с зернистым сливочным сыром и зеленью 50 30 1500
Итого:

13680
Салаты


"Греческий" 175 12 2100
"Охотничий" (колбаски охотничьи, бекон, грибы жареные, болгарский перец, корнишены, яйцо, майонез, кетчуп, зелень) 175 12 2100
«Французский» (курица, грецкий орех, яблоко, виноград, лук, майонез) 175 12 2100
Итого:

6300
Горячие закуски


Буженина запеченая со специями и чесноком "По-домашнему" 100 20 2000
Жульен куриный с грибами с тертым сыром 75 50 3750
Мини-голубцы с мясом 200 20 4000
Итого:

9750
Основные блюда , хлебное ассорти


Судак по -приморски ( с грибами ,помидорами под сыром) 150 20 3000
Мясо «По-посольски» (свинина, грибы, лук, сыр, майонез) 150 20 3000
Филе индейки с копченостями и пряными травами со сливочным соусом 150 20 3000
Хлебное ассорти 100 24 2400
Итого:

11400
Гарниры


Картофель запеченый в печи с грибами 150 50 7500
Итого:

7500
Всего грамм по меню:

48630
Выход в граммах на персону

972,60
Общая сумма

12 753 грн

Итого с человека

255 грн




Банкет недорого 75 человек


Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
Холодные закуски + возможны также заказчика


Куриный рулет запеченый с курагой или овощами 100 35 3500
Шампиньоны жаренные, фаршированные мясным паштетом 100 30 3000
Фаршированные яйца грибами, луком с красной икрой и зеленью 100 30 3000
Пирамидки из кабачков, баклажанов, твердого сыра под майонезом с чесноком и зеленью 30 60 1800
Профитроли с салатом "Оливье" с курицей 30 55 1650
Блинчики с семгой, сыром "Президент" нарезанные кусочками 100 35 3500
Помидоры свежие начиненные салатом из семгой, авокадо, яйцами, рисом, с зернистым сливочным сыром и зеленью 50 50 2500
Итого:

18950
Салаты


"Греческий" 175 22 3850
"Охотничий" (колбаски охотничьи, бекон, грибы жареные, болгарский перец, корнишены, яйцо, майонез, кетчуп, зелень) 175 22 3850
«Французский» (курица, грецкий орех, яблоко, виноград, лук, майонез) 175 22 3850
Итого:

11550
Горячие закуски


Буженина запеченая со специями и чесноком "По-домашнему" 100 35 3500
Жульен куриный с грибами с тертым сыром 75 75 5625
Мини-голубцы с мясом 200 30 6000
Итого:

15125
Основные блюда , хлебное ассорти


Судак по -приморски ( с грибами ,помидорами под сыром) 150 35 5250
Мясо «По-посольски» (свинина, грибы, лук, сыр, майонез) 150 35 5250
Филе индейки с копченостями и пряными травами со сливочным соусом 150 35 5250
Хлебное ассорти 100 30 3000
Итого:

18750
Гарниры


Картофель запеченый в печи с грибами 150 65 9750
Итого:

9750
Всего грамм по меню:

74125
Выход в граммах на персону

988,33
Общая сумма

19660 грн

Итого с человека

262 грн




Банкет недорого 100 человек


Наименование Выход, гр. Кол-во порций Общее кол-во, гр
Холодные закуски + возможны также заказчика


Куриный рулет запеченый с курагой или овощами 100 50 5000
Шампиньоны жаренные, фаршированные мясным паштетом 100 40 4000
Фаршированные яйца грибами, луком с красной икрой и зеленью 100 35 3500
Пирамидки из кабачков, баклажанов, твердого сыра под майонезом с чесноком и зеленью 30 80 2400
Профитроли с салатом "Оливье" с курицей 30 80 2400
Блинчики с семгой, сыром "Президент" нарезанные кусочками 100 45 4500
Помидоры свежие начиненные салатом из семгой, авокадо, яйцами, рисом, с зернистым сливочным сыром и зеленью 50 80 4000
Итого:

25800
Салаты


"Греческий" 175 30 5250
"Охотничий" (колбаски охотничьи, бекон, грибы жареные, болгарский перец, корнишены, яйцо, майонез, кетчуп, зелень) 175 30 5250
«Французский» (курица, грецкий орех, яблоко, виноград, лук, майонез) 175 30 5250
Итого:

15750
Горячие закуски


Буженина запеченая со специями и чесноком "По-домашнему" 100 50 5000
Жульен куриный с грибами с тертым сыром 75 100 7500
Мини-голубцы с мясом 200 40 8000
Итого:

20500
Основные блюда , хлебное ассорти


Судак по -приморски ( с грибами ,помидорами под сыром) 150 45 6750
Мясо «По-посольски» (свинина, грибы, лук, сыр, майонез) 150 50 7500
Филе индейки с копченостями и пряными травами со сливочным соусом 150 45 6750
Хлебное ассорти 100 35 3500
Итого:

24500
Гарниры


Картофель запеченый в печи с грибами 150 80 12000
Итого:

12000
Всего грамм по меню:

98550
Выход в граммах на персону

985,5
Общая сумма

26 469 грн

Итого с человека

265 грн